En Maduixes, restaurante vegetariano en Valencia, podrás disfrutar de una gran carta que alimenta el cuerpo y el alma.
Cocinando lento desde 1986, con los mejores ingredientes saludables, frescos y de cercanía.
De la huerta al plato, pasando por nuestros fogones. Así se hacen todas las elaboraciones que preparamos y servimos con mucho cariño.
De lunes a viernes podrás disfrutar de nuestro menú semanal.
En él encontrarás una selección de entrantes, principales y postres entre los que elegir, elaborados con ingredientes frescos y de temporada.
Listo para degustar en nuestro restaurante o donde tú nos digas gracias a nuestro reparto a domicilio.
Descubre las opciones que tenemos para ti esta semana:
Los viernes y los sábados podrás deleitarte con nuestro menú degustación.
A través de una cuidada selección de entrantes, principales y postres, disfrutarás de los mejores sabores del momento gracias a recetas tradicionales que te cuidan por dentro y por fuera.
Relájate el fin de semana en nuestra sala con la selección que tenemos para ti:
Maduixes, comida vegetariana para todos los gustos.
Sea el día que sea y en nuestra sala o donde tu nos digas, la cocina de Maduixes está siempre lista para ofrecerte los mejores alimentos de la temporada en deliciosos platos llenos de color y sabor que te cuidan desde el interior.
Porque en Maduixes creemos en alimentar el alma y el cuerpo a través de una cocina consciente, cuidada y cercana, reinventando los clásicos de siempre para ofreceros novedades que os lleven a vuestros sabores de la infancia que más os reconfortan.
Aunque nosotros no podemos quedarnos con un solo plato de la carta, sí podemos deciros cuáles son vuestros favoritos, y es que son aquellos que nunca fallan, que pase el tiempo que pase, siempre que os los encontráis en nuestro menú semanal o la opción degustación los fines de semana, son los que se coronan como los más pedidos.
Entre los principales destacados, encontramos las regañás en sus múltiples variaciones.
Un entrante versátil, que nos permite adaptarlo a los mejores alimentos frescos de cada temporada para ofrecer la mejor calidad en el plato.
Un bocadito que abre apetito y permite probar diversos sabores que componen la elaboración.
Ya sea con aguacate, tomate, hummus o cebolla caramelizada, es un entrante acertado en cualquier ocasión.
Siempre en nuestra selección, podrás elegir la crema de la semana.
De brócoli con parmesano, de coliflor y remolacha, de zanahoria y coliflor, de boniato y coliflor… vaya, que cada semana podrás probar los mejores ingredientes del momento en forma de crema para iniciar tu recorrido por los distintos sabores que tiene Maduixes para ofrecerte a través del menú.
¿Y qué decir del arroz al horno? Está feo que lo digamos desde casa, pero es que estamos realmente orgullosos de la receta que hemos logrado. Se trata de un plato totalmente vegetariano en el que no se echa en falta ningún ingrediente del tradicional arroz al horno tan famoso en tierras valencianas.
Hecho con mucho mimo, cariño y tiempo, se trata de una elaboración que no falla. Que te hará disfrutar de la gran mezcla de sabores que aportan a este plato los ingredientes frescos que llenan nuestras cocinas.
Cuando se trata de platos principales, la moussaka es otra opción que triunfa. Ya sea con carne vegetal o de lentejas, nuestra moussaka vegetariana es una clara ganadora en lo que a popularidad se refiere.
Y es que es normal, un plato realmente nutritivo, lleno de sabor y matices que descubrir en cada bocado, no puede faltar en la mesa.
No podemos olvidarnos de los postres, elaboraciones caseras realizadas con el mismo cariño y esmero que el resto de platos que conforman la carta de Maduixes.
Desde tartas de chocolate completamente veganas, helados de una gran variedad de sabores o bizcochos sin gluten, hasta opciones como nuestro pastel de polenta y limón o la compota de manzana y calabaza ya sea con natillas caseras o con frutos secos y cacao, nos gusta poder ofreceros una variedad de lo más sabrosa para poner la guinda final a una comida saludable, fresca y realmente apetitosa.
Si te hemos dejado con las ganas de probar uno de estos platos o descubrir más sobre nuestra selección semanal que podrás encontrar en los menús de Maduixes, puedes venir a visitarnos o pedir lo que más te apetezca para que lo llevemos donde nos digas.
En Maduixes os recibimos con los brazos abiertos, con los fogones y el horno a punto para cocinar los mejores platos vegetarianos, con toques de tradición y algunas sorpresas innovadoras y, siempre, con mucha calidad y sabor.
¿Vienes a visitarnos?
¿Prefieres disfrutar de nuestras elaboraciones desde la comodidad de tu hogar? Nuestro servicio de reparto a domicilio está listo para hacerte llegar los platos que más te apetezcan para disfrutarlos donde tú nos digas.
Disfruta de tus platos favoritos en casa.